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Wein & Kulinarik Kurse

In unseren Kursen entdecken Sie die gesamte Palette an Aromen und meistern die Kunst, genau das zu finden, was Ihrem Geschmack entspricht.

Kennen Sie diese alltäglichen Herausforderungen? 

  • Überwältigung durch Auswahl: Das Gefühl, in einer Flut von Produkten ohne klare Unterscheidungsmerkmale verloren zu gehen.

  • Unsicherheit bei der Qualitätseinschätzung: Die Schwierigkeit, den wahren Wert und die Preisgestaltung von ähnlichen Produkten zu verstehen.

  • Mangel an verlässlicher Beratung: Die Herausforderung, ohne fachkundige Unterstützung die richtige Auswahl zu treffen.

  • Verwirrung durch unklare Produktbeschreibungen: Die Frustration, nicht zu wissen, was die geschmacklichen Angaben auf Etiketten wirklich bedeuten.

Um zu finden was man will, muss man erst Mal wissen wonach man sucht.

Im Tasting Atelier wissen wir, dass Sie gerne Produkte finden möchten, die Ihrem ganz individuellen Geschmack vollständig entsprechen. Um Produkte zu finden, die Ihrem Geschmack gerecht werden, müssen Sie jedoch zuerst Ihren eigenen Geschmack innerhalb einer Produktgruppe – wie zum Beispiel Wein, Käse oder Olivenöl – entdecken und benennen können. Wenn Sie nicht genau wissen, was Sie suchen, können Sie es auch nicht finden.

Wenn Sie nicht genau wissen, was Ihrem Geschmack entspricht oder wie Sie dies benennen können, wirkt jede Produktauswahl – egal welcher Größe – einfach überfordernd. Egal ob es dann das Wein- oder Käseregal im Geschäft oder eine Weinkarte oder Gin-Auswahl in einem Lokal ist.

Wir wissen, dass Sie Ihren eigenen Geschmack am einfachsten entdecken und beschreiben lernen, indem Sie die Möglichkeit haben, in einem einzelnen Setting die ganze Vielfalt der möglichen, relevanten Aromen zu probieren. Ihr Fokus wird mit Hilfe unseren Experten auf die relevanten Unterschiede und Aromen gelegt und erklärt, wie man diese benennt, unterscheidet und wiederfindet. Wiederfinden dadurch, da Sie bei uns lernen wodurch die Aromen entstehen oder auf welcher Basis der Produktion. So können Sie aufgrund weniger Informationen auf einem Etikett, logisch auf den Geschmack zurückschließen - ein ganzes Leben lang! 

 

Wir verstehen, wie schwierig es sein kann, ein Aroma beim Namen zu nennen, weshalb wir unsere innovativen Kurse auf Basis von Geschmack gestalten und dieser den Roten Faden bestimmt, an den wir alle wichtigen Informationen anhängen.

Learning by drinking, and eating

 

Hier sind die genauen Schritte, wie Sie in unseren Kursen in zwei Stunden, anhand einer Vielfalt ausgewählter Proben, zum Kenner und zur Kennerin werden:

  • Was & Warum: Wir geben Ihnen einen strukturierten, logischen Überblick darüber, woher die Aromenwelt eines Produktes kommt und warum es schmeckt, wie es schmeckt. Sie erfahren, welche Faktoren das Produkt wirklich beeinflussen, wie und warum es entstanden ist, und bilden so ein klares Grundkonstrukt, in welchem die darauf folgenden, verschiedenen Aromen zugeordnet werden können.

 

  • Wir verkosten nacheinander alle speziell nach Ihrem Geschmack ausgewählten Proben und gehen bei jedem Glas oder Bissen darauf ein:

    • Wie schmeckt es?

    • Warum schmeckt es, wie es schmeckt?

    • Was ist es, und auf welche Schritte in Herkunft, Anbau, Produktion oder Handgriffe bei der Lagerung ist dieser Geschmack zurückzuführen?

 

  • Am Ende bilden wir einen detaillierten Überblick aus dem Grundkonstrukt und den vielen verschiedenen Aromen. Wir schauen uns an, wo die Gemeinsamkeiten und Unterschiede liegen, welche Aromen sich überschneiden oder knapp nebeneinander liegen, und setzen das Detailwissen in Kontext. So werden Sie in Zukunft ganz logisch zum passenden Produkt für Ihren eigenen Geschmack oder andere Anforderungen greifen, da Sie wissen, was Sie suchen, wie Sie es unterscheiden und finden können.

Nur wer seinen eigenen Geschmack benennen kann und ihn klar kommuniziert, hat die Möglichkeit, ein Leben lang genau das zu finden, was einem wirklich schmeckt.

Entdecken Sie die Freude am Verstehen und Genießen von Wein und Kulinarik

Exklusives Verkostungserlebniss und Zeitersparnis

Genießen Sie handverlesene, von Experten ausgewählte Weine in unseren Verkostungen und sparen Sie gleichzeitig Zeit bei der Auswahl. Erleben Sie, wie Sie durch unsere Kurse lernen, schnell und sicher die Produkte zu wählen, die Ihren Geschmack perfekt treffen. Stellen Sie sich vor, wie Sie mit neuem Wissen und Vertrauen durch jede Weinabteilung navigieren.

Genussvolles Lernen und Entfaltung Ihres Geschmackssinns

Tauchen Sie ein in unsere innovativen Kurse, wo Sie unter Anleitung unserer Experten die subtilen Unterschiede zwischen einer Vielfalt von Aromen erkennen lernen. Stellen Sie sich vor, wie Sie Ihr Wissen praktisch anwenden und beeindruckende Wein- und Speisenkombinationen kreieren.

Vertrauen und Kompetenz im Wein- und Kulinarikbereich

Entwickeln Sie in unseren Kursen ein tiefes Verständnis und Selbstbewusstsein im Umgang mit Wein und kulinarischen Produkten. Visualisieren Sie sich als selbstsichere:n Kenner:in, welche:r in jeder Situation die besten Entscheidungen trifft, sei es bei der Auswahl für ein Familienessen oder bei der Beratung von Freunden.

Wir verstehen, dass es überwältigend sein kann, sich in der Welt der Weine und kulinarischen Genüsse zurechtzufinden. Oft fühlt man sich in Geschäften verloren, konfrontiert mit einem Übermaß an Optionen, ohne wirkliche Orientierung. Oder in einem kleinen Handel oder bei gegenüber einem Produzenten plötzlich wie in einer Verkaufsveranstaltung oder Produktpräsentation. Was man Verkäufern ja auch nicht übel nehmen kann.. das ist ja genau ihr Beruf.

 

Es ist nicht nur frustrierend, wenn eine kompetente Beratung fehlt, sondern auch entmutigend, wenn es scheint als ginge es nur um den Verkauf und nicht um Ihren persönlichen Geschmack und was wirklich zu Ihren Anforderungen passt.

Im Tasting Atelier gehen wir einen anderen Weg, da wir aus dem Verkosten und Unterrichten unseren Beruf gemacht haben. Unser Ansatz beruht auf einer tiefen Verbindung zum Wein, Spirituosen, Olivenöl, Käse und alle weiteren Getränke und Kulinarik-Produkte mit ihren zahlreichen Facetten, gepaart mit dem Bestreben, dieses Wissen auf eine zugängliche und persönliche Weise zu teilen.

Unsere Kurse sind so gestaltet, dass sie nicht nur Ihr Wissen erweitern, sondern auch Ihr Selbstvertrauen im Umgang mit Wein und Kulinarik stärken. Wir sind nicht nur Ihre Berater oder Experten die einen Vortrag herunterrattern, sondern in unseren interaktiven Kurse Ihre Partner auf dieser spannenden Geschmacksreise.

Unsere Experten im jeweiligen Thema nehmen sich die Zeit, auf Ihre individuellen Vorlieben einzugehen und Ihnen das notwendige Grundwissen zu vermitteln, damit Sie sich auch alleine bei der Auswahl und Entscheidung sicher fühlen können.

Zu unseren Kunden gehören

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und viele, viele mehr

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In 3 Schritten Kenner:in des eigenen Geschmacks werden

01

Buchen eines Tickets oder Anfrage für einen Privatkurs

Wählen Sie zwischen dem Buchen eines Tickets für einen unserer Gruppenkurse oder dem Anfragen eines privaten Kurses zu einem Thema Ihrer Wahl. Beginnen Sie damit Ihre persönliche Entdeckungsreise in die faszinierende Welt der Aromen.

02

Verkosten und Lernen

In unseren Kursen zum ausgewählten Thema tauchen Sie tief in die Vielfalt der Geschmäcke ein. Unter Anleitung unserer erfahrenen Experten lernen Sie, die Feinheiten und Geheimnisse hinter jedem Geschmack zu verstehen und zu schätzen.

03

Immer das Richtige Auswählen: Entwickeln Sie Ihr Geschmackssicherheit

Mit dem erworbenen Wissen wählen Sie selbstbewusst Weine und kulinarische Produkte, die Ihren individuellen Vorlieben entsprechen. Entwickeln Sie sich zum versierten Kenner und treffen Sie stets die passende Wahl für Ihren Geschmack.

Unsere Preise

Image by Elle Hughes

Wein & Getränkekurse

ab € 75

Käseplatte

Kulinarik Kurse

ab € 90

Ausgefallene Getränke

Privater Getränkekurs

ab € 90

Image by Alexandra Marta

Privater Kulinarik Kurs

ab € 105

Private Kurse inkludieren bei Getränke-Kursen schon eine Auswahl an Snacks & bei Kulinarik Kursen eine Getränkebegleitung

Zahlen die uns Stolz machen

4

Städte

> 8

Top-Experten aus den jeweiligen Bereichen, die für uns Unterrichten

über 480

Weine, auf die wir für offene und private Kurse zurückgreifen

> 820

Teilnehmer in offenen Kursen

GELERNT UND GELESEN HABEN SIE VON UNS BEI BEREITS BEI

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Wir schenken schon seit über 10 Jahren Getränke an verschiedenste Menschen ein - ganz international - meistens mit, aber auch gerne ohne Alkohol. 

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