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 Für wen sind unsere Kurse geeignet? 

Unsere Kurse sind für Einsteiger, noch frische Wein, Getränke oder Kulinarik-Liebhaber:innen, wie auch für gut eingetrunkene (oder eingespeiste) Kenner:innen und sogar Fachkolleg:innen gleichermaßen geeignet. Wie geht das?

Sa., 05. Okt.

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Tasting Atelier in der TS Klessheim

Mixology Workshop #1: Elegant und Kräftig

Entdecken Sie die Kunst und Wissenschaft hinter den Spirituosen und Cocktail Zubereitungsarten

Mixology Workshop #1: Elegant und Kräftig
Mixology Workshop #1: Elegant und Kräftig

Zeit & Ort

2 weitere Termine

05. Okt. 2024, 12:00 – 15:00

Tasting Atelier in der TS Klessheim, Kleßheimerstraße 4, 5071 Kleßheim, Österreich

Über die Veranstaltung

Entdecken Sie die Kunst und Wissenschaft hinter den Spirituosen und Cocktail Zubereitungsarten

Im "Mixology & Spirits Workshop #1: Elegant und Kräftig" bieten wir einen Blick hinter die Kulissen der Cocktailkunst, der weit über das bloße Zusammenmixen von Zutaten hinausgeht. Es geht darum zu verstehen, warum Spirituosen wie Vodka, Gin, Tequila und Mezcal, wenn sie gemischt werden, völlig neue Geschmackswelten eröffnen. Der Kurs hebt hervor, wie entscheidend es ist, jede Zutat für sich und dann in Kombination mit anderen zu verstehen. Denn nur so lässt sich nachvollziehen, wie sich das Aroma entwickelt und verändert.

Wir zeigen, dass das Wissen um Spirituosen, die Kunst der Mischung und die Anwendung spezifischer Techniken wie Fizzes, Highballs, exotische Mixe und Longdrinks untrennbar miteinander verbunden sind. Jedes Element beeinflusst das Aroma des Cocktails auf seine Weise. Die Geschichte und die Gründe, warum bestimmte Spirituosen traditionell für bestimmte Techniken verwendet werden, runden das Bild ab und verleihen diesem Workshop seine Tiefe.

Unser Ziel ist es, dass Teilnehmende erkennen: Um Cocktails wirklich zu verstehen, muss man die Bausteine kennen und wissen, wie sie zusammenwirken. Dieser Workshop ist eine Einladung, hinter die Kulissen der Mixologie zu blicken und ein Verständnis dafür zu entwickeln, wie tiefgreifend Spirituosen, Aromen und Techniken miteinander verwoben sind. Jeder Aspekt ist entscheidend, um die Kunst des Cocktail-Mixens in ihrer Gesamtheit zu verstehen und zu schätzen.

Dieser Ansatz macht unseren Kurs zu einer unverzichtbaren Erfahrung für alle, die nicht nur ihr praktisches Können verbessern, sondern auch ihren Horizont in der faszinierenden Welt der Spirituosen und Mixologie erweitern möchten.

Was Sie erwartet:

  • Verständnis für Spirituosen: Beginnen Sie mit einem tiefen Einblick in die vier ausgewählten Spirituosen. Erfahren Sie, wie die Aromen jeder Spirituose sich von Grund auf zusammensetzen und was sie so einzigartig macht.
  • Geschmacksprofile & Aromenentwicklung: Entdecken Sie, wie sich Aromen entwickeln, wenn Spirituosen mit anderen Zutaten gemischt werden. Dieser Teil des Kurses zeigt Ihnen, wie Sie die einzelnen Bestandteile eines Cocktails verstehen und wie sie zusammenwirken, um ein harmonisches Gesamtbild zu schaffen.
  • Mixtechniken und Cocktailarten: Erfahren Sie mehr über die vier Schlüsseltechniken – Fizzes, Highballs, exotische Mixturen und Longdrinks – und wie sie die Charakteristika der Spirituosen aufgreifen und verstärken. Dieser Teil des Kurses stattet Sie mit dem Handwerkszeug aus, um jede Technik gekonnt anzuwenden und die Vielfalt der Cocktailwelt zu erkunden.
  • Geschichte und Anwendung: Wir beleuchten, warum gerade diese Spirituosen gerne für die genannten Techniken verwendet werden. Die reiche Geschichte hinter den Zutaten und Zubereitungsarten öffnet Ihnen die Augen für die Entstehungsgeschichten klassischer und moderner Cocktails.

Im Kurs inkludiert:

  • Vier ausgewählte verschiedenen Spirituosen Rund um das Thema Vodka, Gin, Tequila und Mezcal, um unsere theoretischen Kursinhalte anhand ihrer Geschmacksprofile darzustellen.
  • Alle frischen Säfte, Liköre, und Zutaten für die Cocktails, Zubehör mit allem drum und dran für 8 verschiedene, saisonale Cocktail-Varianten aus den Cocktail Zubereitungsvarianten wie Fizzes, Highballs, exotische Mixe und Longdrinks (z.B. Moscow Mule, Margaritas, Gin Fizz, Gin Smash oder Collins, Tequila Sunrise uvm ..)
  • Geführter Workshop in unserer wunderschönen Show-Bar für Kurse, geleitet von unseren renommierten und erfahrenen diplomierten Spirituosen und Mixology-Expert:inn:en.
  • Moderne Kursunterlagen, ansprechende digitale sowie kulinarische Darstellungen, um den Lernfluss flüssig zu gestalten und Ihre Hände für die Verkostung frei zu halten.

Tickets

  • Workshop-Ticket

    95,00 €

Gesamtsumme

0,00 €

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