Schaumwein Experte | Salzburg

In diesem Kurs stehen die verschiedenen Arten und Produktionsweisen von Schaumwein im Fokus. Sie genießen sechs unterschiedliche Varianten, von Champagner über Cap Classique bis zu aromatischem Sekt. Glas für Glas lernen Sie Unterschiede in der Perlage (der Struktur der Kohlensäure) und dem Aroma verschiedenen Produktionsweisen und Ländern zuzuordnen.

Welchen Schaumwein sie für die nächsten schönen Momente besorgen sollen Wissen Sie nach diesem prickelnden Kurs genau so, wie welche Schaumweine Ihnen am besten schmecken und warum das so ist. Spezifische Aromen zu beschreiben, die richtige Handhabung und das servieren von Schaumwein lernen Sie Schluck für Schluck ganz nebenbei.

In zwei äußerst kulinarischen Stunden erlernen und verkosten Sie

• wie Schaumwein hergestellt wird
• welchen Einfluss die Herstellung auf Geschmack und Preis hat
• Schaumwein aus den wichtigsten produzierenden Ländern der Welt

Zusätzlich ist die Auswahl der Schaumweine genau darauf abgestimmt

• sehr konträre Aromen in Schaumweinen kennenzulernen
• herauszufinden, in welche Schaumwein-Richtung ihr persönlicher Geschmack geht
• Preis-Leistung erkennen zu können und passende Weine für Sich zu finden
• verschiedene Möglichkeiten für Schaumwein und Speisen kombinationen

Im Weinkurs sind inkludiert

• sechs Schaumweine, ausgewählt von Top-Sommelière Melanie Pascal
• Wasser und frisch gebackenes Brot
• professionelle Verkostungsunterlagen mit Kursinhalten für zu Hause
• ein Take-Away Geschenk