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Weinverkostung in Innsbruck

Die Vielfalt österreichischer Weine

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Die Hauptstadt von Tirol liegt im Westen Österreichs und ist ein beliebtes Reiseziel. Nach einem Besuch des goldenen Dachl, der kaiserlichen Hofburg und weiteren Sehenswürdigkeiten bietet sich eine Weinverkostung in Innsbruck zum Einkehren an, um den wunderschönen Ausflugstag abzurunden. Diese Stadt liegt uns besonders am Herzen und es ist uns ein Anliegen, die Bewohner:innen, Besucher:innen und natürlich auch alle, die online Weine kennenlernen und erleben wollen, ein unvergessliches Genusserlebnis zu bescheren und sie an die wunderbare Welt der Weine heranzuführen!

Weintasting im Tasting Atelier in Innsbruck: Ein Fest für alle Sinne

Eine Weinverkostung in unserer Location in Innsbruck verspricht Gemütlichkeit, anregende Gespräche, interessantes Insiderwissen zum Thema Wein, Individualität und ein tolles Weinerlebnis, wie du es noch nie zuvor kennenlernen durftest. Bei uns steht nämlich nicht nur das Vermitteln des Weinwissens im Mittelpunkt, sondern auch dein ganz persönliches Erlebnis, dein Geschmack und dein eigenes Gespür, das wir nur herauskitzeln wollen.

Unsere Location beherbergt unsere schönste Küche, die im neuen und eleganten Look erstrahlt und ganz in edlem Grau gestaltet ist. Nicht nur Wein, sondern sogar Design vom Feinsten! Außerdem liegen unsere Parkplätze nur wenige hundert Meter vom DEZ entfernt, falls du die öffentlichen Verkehrsmittel nutzen willst, damit du jeden edlen Tropfen sorglos genießen kannst.

Unsere Weinschulung ist ein Fest für alle Sinne!
Beim Verkosten von Wein achten wir auf:

Die Optik - Unsere Augen nehmen bewusst die Farbe des Weins, die Farbtiefe und die Klarheit wahr.

Den Geruch - Die Nase wird, ganz individuell, die Reinheit und Intensität der Weine entdecken und dahingehend geschult werden.

Den Geschmack - Deine Zunge und dein Gaumen werden eine Geschmacksexplosion von Süße und Säure erleben, den Körper und die Intensität herausschmecken, und schließlich den Abklang evaluieren.

Wenn du dich ganz auf deine Sinneswahrnehmung verlässt, kannst du einen Wein wunderbar bewerten und einschätzen.

Das perfekte Weintasting: Learning by Drinking

Unsere einzigartige Learning by Drinking Methode hilft dir, dich in der vielfältigen, und vielleicht noch ungewohnten, Welt der Weine zu orientieren. Halte dich zuerst an diese 3 Grundregeln:

 

1. Trinke für jeden Schluck Wein ebenfalls einen Schluck Wasser.

2. Bei unserer Learning by Drinking Methode wirst du Aromen neu erkunden. Finde dazu passende Wörter und Wortschöpfungen und verbinde sie mit dem, was du herausschmeckst. Hierbei gibt es kein „falsch“! Sei gespannt, wie andere die Aromen und Noten assoziieren. Nichts im Leben ist so individuell wie der eigene Geschmack!​

3. Frage dich immer: ‘Warum schmeckt es, wie es schmeckt.' Wenn du das beantworten kannst, kannst du dein Wissen, das du durch unsere Hintergrundinformationen und logischen Schlüsse erworben hast, nachhaltig verankern.

Ablauf der Learning by Drinking Methode:

  • Wähle einen Wein aus.

  • Koste ihn. Wie schmeckt er für dich?

  • Notiere dir die Aromen und deine neuen Wörter dazu.

  • Beantworte dir die Fragen: Warum schmeckt es, wie es schmeckt? Was ist es, das ich da schmecke?

  • Stelle für dich selbst fest, ob der Wein deinem persönlichen Geschmack entspricht.

  • Passe schließlich den Wein, entsprechend seinen Eigenschaften optimal an, was die Temperatur, das Atmen oder das Dekantieren angeht.

 

Wir stehen dir natürlich mit Rat und Tat zur Seite!

Bei uns werden Weingenießer:innen auch online zu Weinkenner:innen!

In diesem sechswöchigen Online-Weinkurs, der auch für Anfänger:innen geeignet ist, entwickeln sich Weingenießer:innen zu Weinkenner:innen! Du lernst während unseres digitalen Live-Programms Wein nicht nur in „schmeckt mir“ und „schmeckt mir nicht“ zu unterscheiden, sondern bekommst durch wöchentliche, gemeinsame virtuelle Verkostungen modernes Weinwissen fundiert vermittelt.

Die Workshops dauern jeweils 50 Minuten und schulen dich darin zu erkennen, warum der jeweilige Wein schmeckt, wie er schmeckt und festigen dein neu erworbenes Wissen durch interaktive Verkostungsspiele.

Falls du an einem Termin nicht teilnehmen kannst, ist das kein Problem: Die Workshops werden zwar live online angeboten, sind aber danach als Aufzeichnung für alle Teilnehmer:innen verfügbar.

Vorteil - Im Gegensatz zu den privaten Weinverkostungen in Innsbruck, die in unserem Atelier stattfinden, hast du die Möglichkeit, im Online-Weinkurs jede Woche 50 Minuten lang wertvolle Kenntnisse über ein bestimmtes Wein-Thema zu erlangen und für dich alleine oder in Gesellschaft zuhause ein Glas zu genießen.

Erkunde und erlebe in der Weinschule österreichische Weine

Liebst du Wein aus Österreich oder bist du einfach nur neugierig? Wenn du die Weinwelt der Alpenrepublik näher kennenlernen willst, empfehlen wir dir, Glas für Glas mit uns die wichtigsten Rebsorten, die beliebtesten Weinregionen und die besten Winzer des Landes zu entdecken. In unserem Weinkurs „Österreich Weinkenner:in“  bieten wir dir sechs ausgewählte heimische Weine aus Österreich an, anhand derer du lernst herauszuschmecken, um welche Rebsorte es sich handelt, und welche Aromen und Charaktereigenschaften durch die Handlung im Weingarten und die Lagerung im Weinkeller hervorgerufen werden.

Außerdem lernst du die Weine der einzelnen Bundesländer kennen, erfährst alles über die Geschichte des österreichischen Weinbaus und bekommst jede Menge Insiderwissen von uns.

Der Weinkurs 'Österreich Wein' beinhaltet:

  • 6 heimische Weine, die unsere Top-Sommelière Melanie Pascal Heiss speziell für dieses Event auswählt.

  • Wasser, denn nach jedem Schluck Wein sollte ein Schluck Wasser folgen und frisch gebackenes Brot.

  • Unser Wein-Magazin „Österreich Wein“ und deine professionellen Verkostungsunterlagen.

Weinseminare wie dieses sind sehr beliebt, melde dich also noch heute an: Weinkurs Österreich Weinkenner:innen

Das Tasting testen: Komm auf ein Achterl vorbei!

In unseren offenen Terminen findest du eine kleine Auswahl aus den beliebtesten Wein- und Kochkursen, die wir anbieten. Bei einer offenen Weinverkostung in Innsbruck buchst du ein Ticket pro Teilnehmer:in und kannst mit uns in einer bunt gemischten Gruppe Wein testen oder mitkochen. Wir versuchen, jedes Thema mindestens einmal im Jahr als offenen Termin anzubieten. Besuch uns also gerne persönlich auf ein Achterl (achtel Liter Wein) in Ehren, denn trockene Gespräche sind nicht unser Metier!

Weinverkostung in Innsbruck mit den Experten

Unsere Kund:innen werden von uns im eleganten, familiären Ambiente persönlich von Experten betreut! Neben den Online Kursen bieten wir die allseits beliebten Privatkurse an, deren Inhalte individuell nach deinem Geschmack zusammengestellt werden. Du buchst das Atelier, die Expert:innen und den auf dich angepassten Kurs, der Verkostung und Seminar vereint. Die Dauer liegt zwischen 2 und 2,5 Stunden. 

 

Der Kurs selbst ist all-inclusive, das bedeutet, er beinhaltet:

  • Den Wein

  • Die Räumlichkeiten

  • Die Expert:innen

  • Individuelle und persönliche Betreuung

  • Auf dich angepasste Kursinhalte

  • Alle benötigten Geräte und Utensilien

  • Kleine Häppchen

  • Wasser

  • Frisch gebackenes Brot

  • Fundiertes Wissen und Insiderwissen

  • Unser Weinmagazin “Österreich Wein” und deine professionellen Verkostungsunterlagen.

 

Selbst für eine einzelne Person ist dieser Kurs buchbar!