Von Grund auf .. Lasagne!

3,5 Stunden

89,00 €

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Von Grund auf .. Lasagne!

In dieser Kochkurs-Reihe bereiten wir jeweils ein Gericht in mehreren köstlichen Varianten zu, testen verschiedene Zubereitungsarten und Lebensmittel und kochen diese von Grund mit frischen Bio-Lebensmitteln. Der Fokus liegt auf Rezepten, die in jedem Haushalt das ganze Jahr zubereitet werden und aus dem alpinen und mediterranen Raum stammen.

In drei äußerst kulinarischen Stunden lernen Sie an diesem Nachmittag viele Varianten und Komponenten einer großartigen Lasagne für groß und klein zuzubereiten. 


Verschiedene Einstellungen und Zubereitungsweisen finden hier Ihren Platz genau so wie die Herstellung zwei verschiedener Pasta-Teige, der passenden Füllung, der Reihenfolge des Schichtens von einer Lasagne oder zum Beispiel Techniken wie das fein schneiden von Zwiebeln.

Unter anderem lernen Sie das zubereiten von


  • frischem Pastateig

  • frischem Spinat-Pastateig

  • selbstgemachte Bechamel

  • hausgemachte Bolognese/Ragout

  • Spinatfüllung

  • Lachsfüllung

  • fein schneiden von Zwiebeln wie die Profis


Daraus zaubern wir


  • Lasagne alla Bolognese (Klassische Lasagne

  • Lasagne con Salmone e Spinaci (Lachs und Spinat Lasagne)

  • Lasagne vegetariane (Gemüselasagne)


Im Kurs sind inkludiert


  • das gemeinsame Kochen und alle Lebensmittel (bio)

  • gemeinsames Verkosten der Speisen

  • Wasser und Getränke während dem Kurs und dem Essen

  • Rezepte zum Mit-nach-Hause nehmen

  • ein nützliches Geschenk für das zukünftige Kochen zu Hause


Salzburg

Tasting Atelier im Miele Experience Center bei Wals


  • Sonntag, 16.01.2022 - 16:00 bis 19:30 Uhr

  • Sonntag, 23.10.2022 - 16:00 bis 19:30 Uhr


Unsere Kurse sind zwar für das ganze Jahr fixiert, aber nur für das jeweils folgende Quartal buchbar um auf kurzfristige Maßnahmen für Veranstaltungen reagieren zu können. 


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