Der Frühlings ist erst richtig kost-bar, wenn der erste Spargel auf meinem Tisch landet! Wir bereiten unterschiedliche Spargel Gerichte zu und schauen uns im Detail an, welcher Spargel in verschiedenen Zubereitungsarten am besten sein Aroma entfaltet.

Wir kochen mit grünem Spargel, Marchfelder Spargel und dem berühmten Südtiroler Terlaner Spargel. Dazu werden wir lernen, zum Spargel eine selbst gemachte Sauce Hollondaise, eine Boznersauce sowie tolle Beilagen zu zaubern. Eine cremige Spargelsuppe und eine Quiche mit Spargel darf auch auf keinen Fall fehlen.

Es geht Rund, in der Spargelküche! Danach genießen wir unsere vielen verschiedenen Gerichte bei ein oder zwei Glas Wein in geselliger Umgebung. Inkludiert ist auch eine schöne Rezepte-Mappe mit genauer Anleitung für zu Hause.

Im Kurs sind inkludiert:

- Das gemeinsame Kochen und alle Lebensmittel (bio)

- Gemeinsames Verkosten der Speisen

- Wasser und Getränke während dem Kurs und dem Essen

- Rezepte zum mit-nach-Hause nehmen

- Ein nützliches Geschenk für das zukünftige Kochen zu Hause