Open Classes | Tasting Atelier
top of page

Wein & Kulinarik Kurse

In unseren Kursen entdecken Sie die gesamte Palette an Aromen und meistern die Kunst, genau das zu finden, was Ihrem Geschmack entspricht.

Preisübersicht

Image by Elle Hughes

Wein & Getränkekurse

ab € 75

Käseplatte

Kulinarik Kurse

ab € 90

Private Kurse inkludieren bei Getränke-Kursen schon eine Auswahl an Snacks & bei Kulinarik Kursen eine Getränkebegleitung

In 3 Schritten Kenner:in des eigenen Geschmacks werden

01

Buchen eines Tickets oder Anfrage für einen Privatkurs

Wählen Sie zwischen dem Buchen eines Tickets für einen unserer Gruppenkurse oder dem Anfragen eines privaten Kurses zu einem Thema Ihrer Wahl. Beginnen Sie damit Ihre persönliche Entdeckungsreise in die faszinierende Welt der Aromen.

02

Verkosten und Lernen

In unseren Kursen zum ausgewählten Thema tauchen Sie tief in die Vielfalt der Geschmäcke ein. Unter Anleitung unserer erfahrenen Experten lernen Sie, die Feinheiten und Geheimnisse hinter jedem Geschmack zu verstehen und zu schätzen.

03

Immer das Richtige Auswählen: Entwickeln Sie Ihr Geschmackssicherheit

Mit dem erworbenen Wissen wählen Sie selbstbewusst Weine und kulinarische Produkte, die Ihren individuellen Vorlieben entsprechen. Entwickeln Sie sich zum versierten Kenner und treffen Sie stets die passende Wahl für Ihren Geschmack.

Upcoming Events

Open classes vs. private bookings

Our open dates showcase a curated selection of our most popular wine and food classes from our diverse catalog. When you join our open classes, you'll secure a ticket to partake in an enriching experience alongside a mixed group of participants. While these sessions are primarily conducted in German, please note that our private bookings (starting from one person) can be tailored to your preference and conducted in English.

 

With our private bookings for our educational tasting classes, you have the opportunity to select your desired topic from our range of beverage courses, culinary experiences, or cooking workshops. Our skilled experts, including chefs, sommeliers, and specialized professionals, will provide exclusive guidance to you and your loved ones.

 

Our course spaces and the expert of your choice are reserved solely for your private experience. The themes will be individually tailored to your preferences, ensuring a personalized touch that aligns perfectly with your tastes. Our team will personally consult with you to determine the ideal theme beforehand.

​

On this page, you can explore all the open dates available for the Innsbruck location.

​

For more information about pricing and offerings for private bookings, please visit the page 'Private Classes'.

 Lieblings-Kursthema & Datum gleich hier anfragen

20220311_163454.jpg
20220311_163356.jpg
Gruppengröße

Geschickt!

In 3-4 Werkagen kriegen Sie per E-Mail Bescheid, ob Experte & Location verfügbar sind. 
Termin & Thema passt? Perfekt! 

Bestätigen Sie uns Ihre Privatbuchung retour, wählen Sie zwischen Vorab- oder Anzahlung aus & alles ist unter Dach & Fach.

Ihre Tasting Atelier Location inkl. Lieblingskurs und persönlichem Experten oder Expertin für Sie gebucht.

Um zu finden was man will, muss man erst Mal wissen wonach man sucht.

Im Tasting Atelier wissen wir, dass Sie gerne Produkte finden möchten, die Ihrem ganz individuellen Geschmack vollständig entsprechen. Um Produkte zu finden, die Ihrem Geschmack gerecht werden, müssen Sie jedoch zuerst Ihren eigenen Geschmack innerhalb einer Produktgruppe – wie zum Beispiel Wein, Käse oder Olivenöl – entdecken und benennen können. Wenn Sie nicht genau wissen, was Sie suchen, können Sie es auch nicht finden.

​

Wenn Sie nicht genau wissen, was Ihrem Geschmack entspricht oder wie Sie dies benennen können, wirkt jede Auswahl – egal welcher Größe – einfach überfordernd.

Wir wissen, dass Sie Ihren eigenen Geschmack am einfachsten entdecken und beschreiben lernen, indem Sie die Möglichkeit haben, in einem einzelnen Setting die ganze Vielfalt der möglichen, relevanten Aromen zu probieren. Ihr Fokus wird mit unseren Experten auf die relevanten Unterschiede und Aromen gelegt. Wir verstehen, wie schwierig es sein kann, einen Geschmack beim Namen zu nennen, weshalb wir unsere innovativen Kurse auf Basis der Aromen gestalten.

​

Hier sind die genauen Schritte, wie Sie in unseren Kursen in zwei Stunden, anhand einer Vielfalt ausgewählter Proben, zum Kenner und zur Kennerin werden:

​

  • Was & Warum: Wir geben Ihnen einen strukturierten, logischen Überblick darüber, woher die Aromenwelt eines Produktes kommt und warum es – ganz allgemein – schmeckt, wie es schmeckt. Sie erfahren, welche Faktoren das Produkt wirklich beeinflussen, wie und warum es entstanden ist, und bilden so ein klares Grundkonstrukt, in welchem die darauf folgenden, verschiedenen Aromen zugeordnet werden können.

 

  • Wir verkosten nacheinander alle speziell nach Ihrem Geschmack ausgewählten Proben und gehen bei jedem Glas oder Bissen darauf ein:

    • Wie schmeckt es?

    • Warum schmeckt es, wie es schmeckt?

    • Was ist es, und auf welche Schritte in Herkunft, Anbau, Produktion oder Handgriffe bei der Lagerung ist dieser Geschmack zurückzuführen?

 

  • Am Ende bilden wir einen detaillierten Überblick aus dem Grundkonstrukt und den vielen verschiedenen Aromen. Wir schauen uns an, wo die Gemeinsamkeiten und Unterschiede liegen, welche Aromen sich überschneiden oder knapp nebeneinander liegen, und setzen das Detailwissen in Kontext. So werden Sie in Zukunft ganz logisch zum passenden Produkt für Ihren eigenen Geschmack oder andere Anforderungen greifen, da Sie wissen, was Sie suchen, wie Sie es unterscheiden und finden können.

Nur wer seinen eigenen Geschmack benennen kann und ihn klar kommuniziert, hat die Möglichkeit, ein Leben lang genau das zu finden, was einem wirklich schmeckt.

Zu unseren Kunden gehören

Cisco-logo.png
Logo_ÖBB.svg.png
Logo_Erste_Bank.png
Siemens-Logo.png
Logo-Raiffeisen.png

und viele, viele mehr

Paracelsus-Medizinische-Universität-PMU-Logo.png
bottom of page