Wein, Getränke und Kulinarik Kurse in Linz

In unseren Kursen entdecken Sie die gesamte Palette an Aromen und meistern die Kunst, genau das zu finden, was Ihrem Geschmack entspricht.

Open Classes

Entdecken Sie die Freude am Verstehen und Genießen von Wein und Kulinarik

Exklusives Verkostungserlebniss und Zeitersparnis

Genießen Sie handverlesene, von Experten ausgewählte Weine in unseren Verkostungen und sparen Sie gleichzeitig Zeit bei der Auswahl. Erleben Sie, wie Sie durch unsere Kurse lernen, schnell und sicher die Produkte zu wählen, die Ihren Geschmack perfekt treffen. Stellen Sie sich vor, wie Sie mit neuem Wissen und Vertrauen durch jede Weinabteilung navigieren.

Genussvolles Lernen und Entfaltung Ihres Geschmackssinns

Tauchen Sie ein in unsere innovativen Kurse, wo Sie unter Anleitung unserer Experten die subtilen Unterschiede zwischen einer Vielfalt von Aromen erkennen lernen. Stellen Sie sich vor, wie Sie Ihr Wissen praktisch anwenden und beeindruckende Wein- und Speisenkombinationen kreieren.

Vertrauen und Kompetenz im Wein- und Kulinarikbereich

Entwickeln Sie in unseren Kursen ein tiefes Verständnis und Selbstbewusstsein im Umgang mit Wein und kulinarischen Produkten. Visualisieren Sie sich als selbstsichere:n Kenner:in, welche:r in jeder Situation die besten Entscheidungen trifft, sei es bei der Auswahl für ein Familienessen oder bei der Beratung von Freunden.

Kennen Sie diese alltäglichen Herausforderungen?

Überwältigung durch Auswahl: Das Gefühl, in einer Flut von Produkten ohne klare Unterscheidungsmerkmale verloren zu gehen.

Unsicherheit bei der Qualitätseinschätzung: Die Schwierigkeit, den wahren Wert und die Preisgestaltung von ähnlichen Produkten zu verstehen.

Mangel an verlässlicher Beratung: Die Herausforderung, ohne fachkundige Unterstützung die richtige Auswahl zu treffen.

Verwirrung durch unklare Produktbeschreibungen: Die Frustration, nicht zu wissen, was die geschmacklichen Angaben auf Etiketten wirklich bedeuten.

Zu unseren Kunden gehören

und viele, viele mehr

Wir verstehen, dass es überwältigend sein kann, sich in der Welt der Weine und kulinarischen Genüsse zurechtzufinden. Oft fühlt man sich in Geschäften verloren, konfrontiert mit einem Übermaß an Optionen, ohne wirkliche Orientierung. Oder in einem kleinen Handel oder bei gegenüber einem Produzenten plötzlich wie in einer Verkaufsveranstaltung oder Prdouktpräsentation. Was man Ihnen auch nicht überl nehmen kann, denn das ist in jenem Setting genau deren Beruf.

Es ist nicht nur frustrierend, wenn eine kompetente Beratung fehlt, sondern auch entmutigend, wenn es scheint, als ginge es nur um den Verkauf und nicht um Ihren persönlichen Geschmack und Ihre Bedürfnisse.

Im Tasting Atelier gehen wir einen anderen Weg, da wir aus dem Verkosten und Unterrichten unseren Beruf gemacht haben. Unser Ansatz beruht auf einer tiefen Verbindung zum Wein, Spirituosen, Olivenöl, Käse und alle weiteren Getränke und Kulinarik-Produkte mit ihren zahlreichen Facetten, gepaart mit dem Bestreben, dieses Wissen auf eine zugängliche und persönliche Weise zu teilen.

Unsere Experten im jeweiligen Thema nehmen sich die Zeit, auf Ihre individuellen Vorlieben einzugehen und Ihnen das notwendige Grundwissen zu vermitteln, damit Sie sich auch alleine bei der Auswahl und Entscheidung sicher fühlen können.

Unsere Kurse sind so gestaltet, dass sie nicht nur Ihr Wissen erweitern, sondern auch Ihr Selbstvertrauen im Umgang mit Wein und Kulinarik stärken. Wir sind nicht nur Ihre Berater oder Experten die einen Vortrag herunterrattern, sondern in unseren interaktiven Kurse Ihre Partner auf dieser spannenden Geschmacksreise.

Open classes vs. private bookings

Our open dates showcase a curated selection of our most popular wine and food classes from our diverse catalog. When you join our open classes, you'll secure a ticket to partake in an enriching experience alongside a mixed group of participants. While these sessions are primarily conducted in German, please note that our private bookings (starting from one person) can be tailored to your preference and conducted in English.

With our private bookings for our educational tasting classes, you have the opportunity to select your desired topic from our range of beverage courses, culinary experiences, or cooking workshops. Our skilled experts, including chefs, sommeliers, and specialized professionals, will provide exclusive guidance to you and your loved ones.

Our course spaces and the expert of your choice are reserved solely for your private experience. The themes will be individually tailored to your preferences, ensuring a personalized touch that aligns perfectly with your tastes. Our team will personally consult with you to determine the ideal theme beforehand.

On this page, you can explore all the open dates available for the Innsbruck location.

For more information about pricing and offerings for private bookings, please visit the page 'Private Classes'.

In 3 Schritten Kenner:in des eigenen Geschmacks werden

Buchen eines Tickets oder Anfrage für einen Privatkurs

Wählen Sie zwischen dem Buchen eines Tickets für einen unserer Gruppenkurse oder dem Anfragen eines privaten Kurses zu einem Thema Ihrer Wahl. Beginnen Sie damit Ihre persönliche Entdeckungsreise in die faszinierende Welt der Aromen.

Verkosten und Lernen

In unseren Kursen zum ausgewählten Thema tauchen Sie tief in die Vielfalt der Geschmäcke ein. Unter Anleitung unserer erfahrenen Experten lernen Sie, die Feinheiten und Geheimnisse hinter jedem Geschmack zu verstehen und zu schätzen.

Immer das Richtige Auswählen: Entwickeln Sie Ihr Geschmackssicherheit

Mit dem erworbenen Wissen wählen Sie selbstbewusst Weine und kulinarische Produkte, die Ihren individuellen Vorlieben entsprechen. Entwickeln Sie sich zum versierten Kenner und treffen Sie stets die passende Wahl für Ihren Geschmack.

Preisübersicht

Wein & Getränkekurse

ab € 75

Kulinarik Kurse

ab € 90

Privater Getränkekurs

ab € 90

Privater Kulinarik Kurs

ab € 105

Private Kurse inkludieren bei Getränke-Kursen schon eine Auswahl an Snacks & bei Kulinarik Kursen eine Getränkebegleitung

Upcoming Events

Thu, May 09
Interaktives Online Tasting Atelier
Online Wein-Shorty: 1-Stunde Roséwein-Kenner:in
May 09, 2024, 7:30 PM – 8:30 PM
Interaktives Online Tasting Atelier
In diesem interaktiven, digitalen Mini-Kurs mit Tasting Atelier Inhaberin und Top-Sommelière Melanie Heiss lernen Sie in einer Stunden alles wichtige, dass Sie über die einzelnen Weinarten Wissen können! Dazu erhalten Sie eine optionale Einkaufsliste mit passenden Weinen zur Begleitung.
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Fri, May 17
Tasting Atelier Salzburg | Miele Exp.
Olivenöl Workshop | Salzburg
May 17, 2024, 6:30 PM – 8:30 PM
Tasting Atelier Salzburg | Miele Exp., Mielestraße 10, 5071 Kleßheim, Österreich
Werden Sie Olivenöl-Kenner:in! Erfahren Sie in unserem Olivenöl-Workshop, welche Merkmale ein erstklassiges Olivenöl ausmacht. Tauchen Sie gemeinsam mit einem Olivenöl-Experten und geprüften Verkoster in die Welt, dessen Geschmacksnuancen, Herstellung und Geschichte ein.
Details
Sat, May 18
Tasting Atelier @ Bout. Gasthof Überfuhr
Vielfalt Weinwelt - Die sechs Weinarten im Vergleich
May 18, 2024, 4:00 PM – 6:00 PM
Tasting Atelier @ Bout. Gasthof Überfuhr, Ignaz-Rieder-Kai 43, 5026 Salzburg, Österreich
Lernen Sie die sechs verschiedenen Weinarten kennen – von spritzigen Weißweinen bis zu tiefgründigen Rotweinen. Erfahren Sie, wie die Aromen im Weingarten, im Weinkeller oder bereits in der Traube selbst entstehen.
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Sat, May 18
Tasting Atelier @ Bout. Gasthof Überfuhr
Weinvielfalt: Orange, Rosé und Naturweine
May 18, 2024, 7:00 PM – 9:00 PM
Tasting Atelier @ Bout. Gasthof Überfuhr, Ignaz-Rieder-Kai 43, 5026 Salzburg, Österreich
Erkunden Sie Orange-, Natural- und Roséweine. Entdecken Sie, wie sie sich durch ihre einzigartigen Geschmacksprofile und Herstellungsverfahren von traditionellen Weinen unterscheiden und verschiedene Anbau- und Verarbeitungsmethoden für Bio-, Demeter- und veganen Wein.
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Fri, May 24
Tasting Atelier IBK (Miele Aktivküche)
Weinvielfalt: Österreich | Innsbruck
May 24, 2024, 4:00 PM – 6:00 PM
Tasting Atelier IBK (Miele Aktivküche), Valiergasse 60, 6020 Innsbruck, Österreich
Lieben Sie Weine aus Österreich? Entdecken Sie im Detail die Weinwelt Österreichs Glas für Glas anhand der wichtigsten Rebsorten, Weinregionen sowie Winzer des Landes.
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Sat, Jun 01
Tasting Atelier in der TS Klessheim
Mixology Workshop-Special #3: Aperitif, Bitters und Schaumwein-Cocktails
Jun 01, 2024, 12:00 PM – 3:00 PM
Tasting Atelier in der TS Klessheim, Kleßheimerstraße 4, 5071 Kleßheim, Österreich
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Sat, Jun 01
Tasting Atelier in der TS Klessheim
Der Komplett-Käse Kurs - alle Käsearten im Vergleich
Jun 01, 2024, 4:30 PM – 7:30 PM
Tasting Atelier in der TS Klessheim, Kleßheimerstraße 4, 5071 Kleßheim, Österreich
Entdecken Sie verkostend die Welt des Käses: Von der Herstellung bis zum perfekten Genuss alle Käsearten kennenlernen
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Sat, Jun 01
Tasting Atelier in der TS Klessheim
Vielfalt Gin: die verschiedenen Gin-Arten im Vergleich
Jun 01, 2024, 4:30 PM – 6:30 PM
Tasting Atelier in der TS Klessheim, Kleßheimerstraße 4, 5071 Kleßheim, Österreich
Von London Dry über News Western bis Old Navy: die ganze Bandbreite der Gin-Arten in diesem Gin-Kurs kennenlernen und verkosten
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Sat, Jun 01
Tasting Atelier in der TS Klessheim
Vielfalt Spirituosen: die Spirituosenarten im Vergleich
Jun 01, 2024, 7:30 PM – 9:30 PM
Tasting Atelier in der TS Klessheim, Kleßheimerstraße 4, 5071 Kleßheim, Österreich
Von Whisky über Gin bis Rum: die ganze Bandbreite der Spirituosenarten kennenlernen
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Sat, Jun 08
Tasting Atelier @ Bout. Gasthof Überfuhr
Weinvielfalt: Österreich | Salzburg
Jun 08, 2024, 12:30 PM – 2:30 PM
Tasting Atelier @ Bout. Gasthof Überfuhr, Ignaz-Rieder-Kai 43, 5026 Salzburg, Österreich
Lieben Sie Weine aus Österreich? Entdecken Sie im Detail die Weinwelt Österreichs Glas für Glas anhand der wichtigsten Rebsorten, Weinregionen sowie Winzer des Landes.
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Sat, Jun 08
Tasting Atelier @ Bout. Gasthof Überfuhr
Weinvielfalt: Rotwein | Salzburg
Jun 08, 2024, 3:30 PM – 5:30 PM
Tasting Atelier @ Bout. Gasthof Überfuhr, Ignaz-Rieder-Kai 43, 5026 Salzburg, Österreich
Entdecken Sie die wichtigsten Rotweine, Rotwein-Rebsorten und Regionen der Welt. Glas für Glas tauchen wir in die verschiedenen Aromen von Rotwein ein und erschmecken, welche Facetten dieser uns - je nach Ausbau, Region und Rebsorte - zeigen kann.
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Sun, Jun 23
Iberico Salzburg
Vielfalt Weinwelt: Die sechs Weinarten im Vergleich | Salzburg Altstadt
Jun 23, 2024, 1:00 PM – 3:00 PM
Iberico Salzburg, Chiemseegasse 3, 5020 Salzburg, Österreich
Der perfekte Einstieg in die Welt des Weines für Wein-Genießer, die gerne mehr darüber Wissen möchten, wie die Aromen im Wein zustande kommen und die Geschichte hinter dem, was in Ihrem Glas ist.
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Sun, Jun 23
Iberico Salzburg
Weinvielfalt: Spanien | Salzburg Altstadt
Jun 23, 2024, 5:00 PM – 7:00 PM
Iberico Salzburg, Chiemseegasse 3, 5020 Salzburg, Österreich
In diesem Kurs erkunden Sie die Vielfalt und Komplexität spanischer Weine, lernen deren unterschiedliche Charakteristika kennen und erhalten spannende Einblicke in die Weinproduktion und Geschichte Spaniens.
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Thu, Jun 27
Interaktives Online Tasting Atelier
Online Wein-Shorty: 1-Stunde Süßwein & Weine mit Restzucker
Jun 27, 2024, 7:30 PM – 8:30 PM
Interaktives Online Tasting Atelier
In diesem interaktiven, digitalen Mini-Kurs mit Tasting Atelier Inhaberin und Top-Sommelière Melanie Heiss lernen Sie in einer Stunden alles wichtige, dass Sie über die einzelnen Weinarten Wissen können! Dazu erhalten Sie eine optionale Einkaufsliste mit passenden Weinen zur Begleitung.
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Sat, Jul 06
Tasting Atelier in der TS Klessheim
Mixology Workshop #1: Elegant und Kräftig
Jul 06, 2024, 12:00 PM – 3:00 PM
Tasting Atelier in der TS Klessheim, Kleßheimerstraße 4, 5071 Kleßheim, Österreich
Entdecken Sie die Kunst und Wissenschaft hinter den Spirituosen und Cocktail Zubereitungsarten
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Sat, Jul 06
Tasting Atelier in der TS Klessheim
Der Komplett-Käse Kurs - alle Käsearten im Vergleich
Jul 06, 2024, 4:30 PM – 7:30 PM
Tasting Atelier in der TS Klessheim, Kleßheimerstraße 4, 5071 Kleßheim, Österreich
Entdecken Sie verkostend die Welt des Käses: Von der Herstellung bis zum perfekten Genuss alle Käsearten kennenlernen
Buy Tickets
Sat, Jul 06
Tasting Atelier in der TS Klessheim
Vielfalt Spirituosen: die Spirituosenarten im Vergleich
Jul 06, 2024, 4:30 PM – 6:30 PM
Tasting Atelier in der TS Klessheim, Kleßheimerstraße 4, 5071 Kleßheim, Österreich
Von Whisky über Gin bis Rum: die ganze Bandbreite der Spirituosenarten kennenlernen
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Sat, Jul 06
Tasting Atelier in der TS Klessheim
Vielfalt Whisky: die verschiedenen Whisky-Arten im Vergleich
Jul 06, 2024, 7:30 PM – 9:30 PM
Tasting Atelier in der TS Klessheim, Kleßheimerstraße 4, 5071 Kleßheim, Österreich
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Offene Gruppenkurse

Um zu finden was man will, muss man erst Mal wissen wonach man sucht.

Im Tasting Atelier wissen wir, dass Sie gerne Produkte finden möchten, die Ihrem ganz individuellen Geschmack vollständig entsprechen. Um Produkte zu finden, die Ihrem Geschmack gerecht werden, müssen Sie jedoch zuerst Ihren eigenen Geschmack innerhalb einer Produktgruppe – wie zum Beispiel Wein, Käse oder Olivenöl – entdecken und benennen können. Wenn Sie nicht genau wissen, was Sie suchen, können Sie es auch nicht finden.

Wenn Sie nicht genau wissen, was Ihrem Geschmack entspricht oder wie Sie dies benennen können, wirkt jede Auswahl – egal welcher Größe – einfach überfordernd.

Wir wissen, dass Sie Ihren eigenen Geschmack am einfachsten entdecken und beschreiben lernen, indem Sie die Möglichkeit haben, in einem einzelnen Setting die ganze Vielfalt der möglichen, relevanten Aromen zu probieren. Ihr Fokus wird mit unseren Experten auf die relevanten Unterschiede und Aromen gelegt. Wir verstehen, wie schwierig es sein kann, einen Geschmack beim Namen zu nennen, weshalb wir unsere innovativen Kurse auf Basis der Aromen gestalten.

Hier sind die genauen Schritte, wie Sie in unseren Kursen in zwei Stunden, anhand einer Vielfalt ausgewählter Proben, zum Kenner und zur Kennerin werden:

Was & Warum: Wir geben Ihnen einen strukturierten, logischen Überblick darüber, woher die Aromenwelt eines Produktes kommt und warum es – ganz allgemein – schmeckt, wie es schmeckt. Sie erfahren, welche Faktoren das Produkt wirklich beeinflussen, wie und warum es entstanden ist, und bilden so ein klares Grundkonstrukt, in welchem die darauf folgenden, verschiedenen Aromen zugeordnet werden können.

Wir verkosten nacheinander alle speziell nach Ihrem Geschmack ausgewählten Proben und gehen bei jedem Glas oder Bissen darauf ein:
- Wie schmeckt es?
- Warum schmeckt es, wie es schmeckt?
- Was ist es, und auf welche Schritte in Herkunft, Anbau, Produktion oder Handgriffe bei der Lagerung ist dieser Geschmack zurückzuführen?

Am Ende bilden wir einen detaillierten Überblick aus dem Grundkonstrukt und den vielen verschiedenen Aromen. Wir schauen uns an, wo die Gemeinsamkeiten und Unterschiede liegen, welche Aromen sich überschneiden oder knapp nebeneinander liegen, und setzen das Detailwissen in Kontext. So werden Sie in Zukunft ganz logisch zum passenden Produkt für Ihren eigenen Geschmack oder andere Anforderungen greifen, da Sie wissen, was Sie suchen, wie Sie es unterscheiden und finden können.

Nur wer seinen eigenen Geschmack benennen kann und ihn klar kommuniziert, hat die Möglichkeit, ein Leben lang genau das zu finden, was einem wirklich schmeckt.