Weinvielfalt: Österreich | Innsbruck

Tauchen Sie in die Welt der österreichischen Weinkultur ein. Lernen Sie die unterschiedlichen Charakteristika der österreichischen Weine kennen und erhalten Sie spannende Einblicke in die Weinproduktion und Geschichte Österreichs.

Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Weinsorten Österreichs, von den klassischen Weißweinen wie Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc bis hin zu eleganten Rotweinen wie St. Laurent und Blaufränkisch. Unter Anleitung unserer erfahrenen Weinexpert:innen verkosten Sie ausgewählte Weine aus verschiedenen Weinregionen, die die kulturelle und geschmackliche Vielfalt des Landes und seiner typischen Geschmacksprofile widerspiegeln.

Inhalte des Kurses:

• Geschmacksprofile österreichischer Weine: Entdecken Sie die einzigartigen Aromen und Geschmacksprofile, die österreichische Weine charakterisieren.
• Grundlagen des österreichischen Weins: Erfahren Sie mehr über die Herstellung österreichischer Weine und was sie so besonders macht. Diese Einführung bietet einen Überblick über die Vielfalt der Weinproduktion in Österreich, von traditionellen Methoden bis hin zu modernen Techniken.
• Verständnis regionaler Unterschiede & Qualitätsmerkmale: Erkunden Sie die verschiedenen Weinregionen Österreichs und lernen Sie, wie die regionalen Besonderheiten die Qualitäten und Stile der Weine beeinflussen.
• Hintergrundwissen: Vertiefen Sie Ihr Verständnis der österreichischen Weinkultur durch eine Entdeckungsreise in die Geschichte und Traditionen des österreichischen Weinbaus. Lernen Sie, warum bestimmte Praktiken über die Zeit hinweg entstanden sind und heute in der Weinherstellung so üblich sind.

Im Kurs inkludiert:

• 6 ausgewählte Weine, um unsere theoretischen Kurseinhalte anhand ihrer Geschmacksprofile darzustellen.
• Geführter Workshop von unseren renommierten und erfahrenen Wein-Expert:inn:en.
• Moderne Kursunterlagen, ansprechende digitale sowie kulinarische Darstellungen, um den Lernfluss flüssig zu gestalten und Ihre Hände für die Weinverkostung frei zu halten.