Weinvielfalt: Portugal | Salzburg Altstadt

Tauchen Sie in die Welt der portugiesischen Weine ein mit unserem Kurs "Weinvielfalt: Portugal". Dieser Kurs führt Sie auf eine Entdeckungsreise durch die reiche Landschaft der portugiesischen Weine. Sie lernen die vielfältigen Charakteristika dieser edlen Tropfen kennen und gewinnen tiefe Einblicke in die traditionsreiche Weinproduktion und Geschichte Portugals.

Entdecken Sie die Bandbreite der portugiesischen Weinsorten, angefangen bei eleganten und frischen Vinho Verde bis hin zu den vollmundigen und komplexen Rotweinen aus dem Douro-Tal. Unter der Anleitung unserer erfahrenen Weinexpert:innen verkosten Sie sorgfältig ausgewählte Weine, die die kulturelle und geschmackliche Vielfalt Portugals widerspiegeln.

Inhalte des Kurses:

• Geschmacksprofile portugiesischer Weine: Entdecken Sie die einzigartigen Aromen und Geschmacksprofile, die portugiesische Weine charakterisieren. Von den floralen Noten eines Alvarinho bis zu den würzig-kräuterigen Aromen eines roten Baga aus der Region Bairrada.
• Grundlagen des portugiesischen Weins: Tauchen Sie ein in die Welt der Weinherstellung Portugals. Verstehen Sie, was portugiesische Weine so besonders macht, von den einzigartigen Rebsorten bis hin zu den spezifischen Klimabedingungen und Anbaumethoden.
• Verständnis regionaler Unterschiede & Qualitätsmerkmale: Entdecken Sie, wie die vielfältigen Landschaften Portugals, vom kühl-feuchten Norden bis zum sonnigen Süden, die Charakteristika jedes Weins prägen und in welche Qualitäts- und Herkunftsbezeichnungen portugisische Weine eingeteilt werden.
• Hintergrundwissen: Erforschen Sie die reiche Geschichte des portugiesischen Weinbaus und wie diese die heutige Weinlandschaft geformt hat.
• Kulinarische Abrundung: Die Verkostung wird durch eine Auswahl an passenden Häppchen abgerunden, die perfekt auf die Weine abgestimmt sind.

Im Kurs inkludiert:

• 6-7 ausgewählte Weine, um unsere theoretischen Kurseinhalte anhand ihrer Geschmacksprofile darzustellen.
• Geführter Workshop von unseren renommierten und erfahrenen Wein-Expert:inn:en.
• Moderne Kursunterlagen, ansprechende digitale sowie kulinarische Darstellungen, um den Lernfluss flüssig zu gestalten und Ihre Hände für die Weinverkostung frei zu halten.
• Exklusive kleine Charcuterie-Bites oder Häppchen, passend zu den Weinen und dem Thema abgestimmt, um Ihr Weinerlebnis abzurunden.