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Olivenöl Workshop: 
Entdecke die Vielfalt
des Extra Vergin Olivenöl und werden Sie ein:e Olivenöl-Kenner:in

Wussten Sie, dass über 80% der als 'Extra Vergine' verkauften Olivenöle in Wirklichkeit nicht den Qualitätsstandards entsprechen?

Entdecken Sie, wie Sie hochwertiges Olivenöl von minderwertigem unterscheiden können, um nie wieder schlechtes oder fehlerhaftes Olivenöl zu kaufen.

Olivenöl ist ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche und prägt den Geschmack und die Qualität vieler Gerichte weltweit. Jedoch sind mehr als 80% der im Handel als 'Extra Vergine' gekennzeichneten Olivenöle tatsächlich nicht fehlerfrei.

Wie ist das möglich? Im Laufe der Jahre haben wir Konsumentinnen und Konsumenten gelernt, die Anzeichen von minderwertigem Öl nicht mehr als Fehler zu erkennen. In vielen Ländern werden die untypischen Aromen von Olivenölen sogar als normal und charakteristisch angesehen.

Um zu verstehen, was echtes, hochwertiges Olivenöl ausmacht, ist es wichtig, die Unterschiede zwischen reinem und fehlerhaftem Olivenöl durch Verkostung kennenzulernen. Dies beinhaltet auch Wissen darüber, wie gutes Olivenöl hergestellt und verpackt sein sollte. Noch wichtiger ist es zu erfahren, wie man erstklassiges Olivenöl richtig verwendet, was man alles damit zubereiten kann und wie man es zu Hause so lagert, dass es seine Qualität behält und nicht nach kurzer Zeit fehlerhaft wird.

Olivenöl-Kurs: Erlerne die Merkmale von gutem Olivenöl

Tauche Sie ein in die faszinierende Welt des Olivenöls. Von Einsteigern bis hin zu Kenner:innen bietet dieser Kurs eine spannende Entdeckungsreise, bei der Sie lernen, hochwertiges Olivenöl von minderwertigem zu unterscheiden und die unterschiedlichen Aromen der verschiedenen Sorten kennenlernen. Erweitern Sie ihr Wissen über die Produktion und die Geschichte des Olivenöls und werden Sie zum Olivenöl-Kenner.

Entdecken Sie die Vielfalt des flüssigen Goldes
und werden Sie ein:e Olivenöl-Kenner:in.

In diesem Kurs lernen die Teilnehmer:

  • Hochwertiges Olivenöl von minderwertigem zu unterscheiden.

  • Die Vielfalt der Aromen und Geschmacksprofile verschiedener Olivenölsorten kennenzulernen.

  • Die Grundlagen der Olivenölproduktion zu verstehen.

  • Die Geschichte des Olivenöls und seine Bedeutung in der mediterranen Küche zu entdecken.

  • Praktische Verkostungstechniken und -tipps anzuwenden, um Olivenöl optimal zu genießen und zu bewerten.

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Fokus des Olivenöl-Kurses

In unserem Olivenöl-Kurs erhalten Sie einen faszinierenden Einblick in die Welt des flüssigen Goldes. Sie erfahren nicht nur, wie Sie hochwertiges Olivenöl von minderwertigem unterscheiden können, sondern auch, welche Aromen und Geschmacksprofile die verschiedenen Olivenölsorten hervorbringen. Tauchen Sie ein in die Geschichte des Olivenöls und entdecken Sie seine Bedeutung in der mediterranen Küche. Durch praktische Verkostungstechniken und -tipps werden Sie lernen, wie Sie Olivenöl optimal genießen und bewerten können.


Unser Kurs hebt sich durch seine praxisnahe Herangehensweise hervor. Sie haben die Möglichkeit, verschiedene Olivenölsorten zu verkosten und die Aromen auf ganz persönliche Weise zu erleben. Zudem erhalten Sie Hintergrundinformationen zur Produktion und Geschichte des Olivenöls, die Ihnen helfen werden, das Thema in einem umfassenden Kontext zu verstehen.


Unser Kurs richtet sich an alle, die ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern möchten. Egal, ob Sie ein Hobbykoch, ein Feinschmecker oder einfach nur an Olivenöl interessiert sind, dieser Kurs wird Ihnen helfen, Ihr Wissen zu vertiefen und Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe zu heben. Erleben Sie die Aromenvielfalt des Olivenöls und entdecken Sie, wie Sie dieses flüssige Gold in Ihren eigenen Gerichten verwenden können.


Sie werden von qualifizierten Experten angeleitet, die Ihnen wertvolle Tipps und Tricks geben, um das Beste aus Ihren Olivenölverkostungen herauszuholen. Dieser Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihr sensorisches Verständnis zu schärfen und ein umfassendes Wissen über Olivenöl aufzubauen. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um Ihre kulinarische Reise zu bereichern und ein echter Olivenöl-Kenner zu werden.

Wie wir die Inhalte in unserem Olivenöl-Kurs unterrichten

In unserem Olivenöl-Tasting-Kurs gehen wir praxisorientiert an das Thema heran, um sicherzustellen, dass Sie das Beste aus Ihrem Lernerlebnis herausholen.

 

Sie werden eine Vielzahl von Olivenölsorten verkosten und dabei lernen, wie Sie hochwertiges Olivenöl von minderwertigem unterscheiden können. Unsere qualifizierten Experten führen Sie durch die Verkostungstechniken und geben Ihnen wertvolle Tipps zur Auswahl und Anwendung des richtigen Olivenöls in Ihren Gerichten.

 

Verkostet wird in originalen, genormten Olivenöl-Gläsern, welche auch bei professionellen Verkostern im Einsatz sind und für die staatlichen Prüfungen von Extra Vergin Olivenölen in den verschiedenen Wirtschaftskammern der Welt verwendet werden. 


Mit einer Kombination aus Hintergrundinformationen, interaktiven Verkostungen und praktischen Anleitungen werden Sie ein tieferes Verständnis für die Aromen und Geschmacksprofile verschiedener Olivenölsorten entwickeln. Wir decken auch die Produktionstechniken und die Geschichte des Olivenöls ab, um Ihnen ein umfassendes Wissen über dieses flüssige Gold zu vermitteln.


Unser Kurs umfasst eine Reihe von kleineren Fokus-Themen, in denen Sie die verschiedenen Aspekte des Olivenöls kennenlernen. Sie erhalten praktische Anleitungen zur Verkostung, lernen, wie Sie Olivenöl in Ihren Gerichten verwenden und erfahren, welche Sorten zu welchen Gerichten passen. Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit, Ihre neu erworbenen Kenntnisse in praktischen Aufgaben anzuwenden, um Ihr Verständnis zu festigen.


Am Ende dieses Kurses werden Sie nicht nur in der Lage sein, hochwertiges Olivenöl von minderwertigem zu unterscheiden, sondern auch die verschiedenen Aromen und Geschmacksprofile schätzen können. Sie werden in der Lage sein, Ihre kulinarischen Kreationen mit dem richtigen Olivenöl zu verbessern und Ihr Wissen mit Freunden und Familie zu teilen. Tauchen Sie ein in die Welt des Olivenöls und entdecken Sie, wie es Ihre Kochkünste auf ein neues Level bringen kann.

Olivenöl Termine

Nächste  offene Kurse  zum Thema "Olivenöl"

  • Olivenöl Workshop & Tapas | Salzburg Altstadt
    Olivenöl Workshop & Tapas | Salzburg Altstadt
    Mi., 06. März
    Iberico Salzburg
    06. März 2024, 18:30 – 20:30
    Iberico Salzburg, Chiemseegasse 3, 5020 Salzburg, Österreich
    06. März 2024, 18:30 – 20:30
    Iberico Salzburg, Chiemseegasse 3, 5020 Salzburg, Österreich
    Werden Sie Olivenöl-Kenner:in! Erfahren Sie in unserem Olivenöl-Workshop, welche Merkmale ein erstklassiges Olivenöl ausmacht. Tauchen Sie gemeinsam mit einem Olivenöl-Experten und geprüften Verkoster in die Welt, dessen Geschmacksnuancen, Herstellung und Geschichte ein.
  • Olivenöl Workshop | Salzburg
    Olivenöl Workshop | Salzburg
    Fr., 17. Mai
    Tasting Atelier Salzburg | Miele Exp.
    17. Mai 2024, 18:30 – 20:30
    Tasting Atelier Salzburg | Miele Exp., Mielestraße 10, 5071 Kleßheim, Österreich
    17. Mai 2024, 18:30 – 20:30
    Tasting Atelier Salzburg | Miele Exp., Mielestraße 10, 5071 Kleßheim, Österreich
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Privatkurs zum Thema "Olivenöl" 
in einer unserer Tasting Atelier-Standorte in Innsbruck, Dornbirn, Salzburg, Linz oder Wien

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